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Un Jardin extraordinaire
EAN13
9782742732357
ISBN
978-2-7427-3235-7
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
Collection
Nature
Nombre de pages
120
Dimensions
19 x 10 x 1,1 cm
Poids
130 g
Langue
français
Code dewey
635
Fiches UNIMARC
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Un Jardin extraordinaire

De

Illustrations de

Actes Sud

Nature

Indisponible
Ce petit ouvrage invite le lecteur à se

promener dans un jardin extraordinaire :

la claytone de Cuba y côtoie le scolyme d'Espagne, l'artichaut de Jérusalem, le crosne du Japon, la margose à piquants et bien d'autres curiosités potagères.

Certains de ces légumes ont un riche passé, tels le chervis ou le maceron ; d'autres, comme les physalis ou les topinambours, seront peut-être, demain, plus souvent dans nos assiettes. D'autres encore séduisent par leur étrangeté : le radis serpent ou le cornaret à trompe. Tous témoignent d'une diversité légumière éprouvée, mais encore bien vivante, et qui commence heureusement à retrouver droit de cité dans les potagers.
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