Toutes les chasses du pigeon ramier

Le pigeon ramier est la plus grosse espèce de pigeon française, et aussi la plus farouche… Alors qu’elle était auparavant migratoire, cette espèce est désormais de plus en plus sédentaire, et se retrouve tout particulièrement dans les champs et les forêts.
Bernard Rio retrace l’histoire de l’implantation progressive de ce pigeon-ramier, aussi nommé « palombe » dans le sud-ouest, en revenant sur les diverses techniques de chasse et d’affût.