- EAN13
- 9782905861030
- ISBN
- 978-2-905861-03-0
- Éditeur
- Publ. de l'Université de la Réunion
- Date de publication
- 1988
- Séries
- Culture(s) empirique(s) et identité(s) culturelle(s) à La Réunion . (2)
- Code dewey
- 392.37
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
2 - Cuisines-identités
De Programme Culture(s) empirique(s) et identité(s) culturelle(s) à la Réunion
Édité par Daniel Baggioni, Jean-Claude Carpanin Marimoutou
Publ. de l'Université de la Réunion
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