- EAN13
- 9782897732608
- Éditeur
- Éditions MultiMondes
- Date de publication
- 13/10/2021
- Langue
- français
- Langue d'origine
- allemand
- Fiches UNIMARC
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Humer, flairer, sentir
Les pouvoirs insoupçonnés de l'odorat
Johannes Frasnelli
Éditions MultiMondes
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - Multimondes 21,00
Un bouquet de fleurs, un aromate, un grand vin… Nous aimons sentir ce qui nous
rappelle de bons moments ou qui ravive de profondes émotions. Indubitablement,
l’odorat exerce un pouvoir sur notre façon de percevoir le monde. Mais que
savons-nous vraiment des subtils mécanismes qui entrent en jeu, dans notre
cerveau, pour amplifier les odeurs et nous émoustiller ? Comment explique-t-on
que nos narines ramènent à notre mémoire des souvenirs enfouis comme la
senteur d’un livre, le parfum d’un amour, les effluves d’un rôti à la table
familiale ? Ce parcours fascinant à travers une science qui voit plus loin que
le bout de son nez nous conduit de surprise en surprise, jusqu’à la
reconnaissance médicale de l’importance de l’olfaction. En effet, les récentes
recherches scientifiques établissent des liens étroits entre la perte de
l’odorat et certaines maladies comme le Parkinson, l’Alzheimer et la COVID-19.
Chaque chapitre de cet essai est accompagné de quelques conseils pratiques
afin de mieux apprivoiser notre odorat, un sens autrement si souvent négligé.
*[viiie]: 8e siècle
*[av. J.-C.]: avant Jésus-Christ
rappelle de bons moments ou qui ravive de profondes émotions. Indubitablement,
l’odorat exerce un pouvoir sur notre façon de percevoir le monde. Mais que
savons-nous vraiment des subtils mécanismes qui entrent en jeu, dans notre
cerveau, pour amplifier les odeurs et nous émoustiller ? Comment explique-t-on
que nos narines ramènent à notre mémoire des souvenirs enfouis comme la
senteur d’un livre, le parfum d’un amour, les effluves d’un rôti à la table
familiale ? Ce parcours fascinant à travers une science qui voit plus loin que
le bout de son nez nous conduit de surprise en surprise, jusqu’à la
reconnaissance médicale de l’importance de l’olfaction. En effet, les récentes
recherches scientifiques établissent des liens étroits entre la perte de
l’odorat et certaines maladies comme le Parkinson, l’Alzheimer et la COVID-19.
Chaque chapitre de cet essai est accompagné de quelques conseils pratiques
afin de mieux apprivoiser notre odorat, un sens autrement si souvent négligé.
*[viiie]: 8e siècle
*[av. J.-C.]: avant Jésus-Christ
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