Et si on commençait par le dessert

50 recettes faciles

Eve Godin

La Semaine

Livre numérique

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Aide EAN13 : 9782897030599
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Présentation

Dites oui au dessert... Pourquoi ne pas mettre la main à la pâte pour élaborer
des desserts sains, mais gourmands et simples à réaliser ? Laissons enfin
tomber les préjugés selon lesquels les desserts seraient trop sucrés, trop
gras, trop caloriques ou trop difficiles à préparer. En ayant le contrôle sur
le choix et la qualité des ingrédients qui entrent dans la confection de nos
desserts, nous obtenons des résultats beaucoup plus sains que les desserts du
commerce. Point positif supplémentaire : réaliser ses desserts est également
plus économique! L’auteure Ève Godin, nutritionniste, propose des recettes
classées par thèmes, présente un bref historique de l’apparition des desserts,
donne des notions de saine alimentation et offre un survol des desserts
présents sur les tables de nombreux pays. On y trouve également des
renseignements sur les aliments très utiles en pâtisserie, par exemple, les
farines et les sucres.

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