Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 3

Entre 1760 et 1867, malgré de grands bouleversements dans le pays, des femmes
et des hommes déploient des efforts importants pour mieux connaître les
plantes du Canada et leurs usages. Après l'ère des explorations et des
découvertes, c'est la science qui prend tranquillement la place. Un botaniste
allemand, qui a eu en mains des plantes récoltées lors de la fameuse
expédition de Lewis et Clark, veut rédiger une flore canadienne. Une mère de
10 enfants trouve le temps d'herboriser et d'enrichir des collections de
spécimens canadiens. Le plus grand peintre naturaliste de son époque, James
Audubon, étudie les oiseaux et les végétaux dans la région de Natashquan.
Trois prêtres canadiens-français deviennent célèbres: le premier pour son
ouvrage sur la flore canadienne, le deuxième pour sa carrière de professeur de
botanique à la toute nouvelle Université Laval et le troisième pour son remède
populaire gratuit à base de plantes. Ce troisième tome présente 29 histoires
personnalisées selon l'approche des ouvrages précédents en mettant en scène
des personnages fascinants qui nous guident dans la découverte de plantes aux
usages multiples et étonnants. Alain Asselin est professeur à la retraite du
Département de phytologie de la Faculté des sciences de l'agriculture et de
l'alimentation de l'Université Laval. Il a publié de nombreux articles
scientifiques dans divers domaines liés aux sciences des plantes. Jacques
Cayouette est botaniste et chercheur à Agriculture et Agroalimentaire Canada à
Ottawa depuis 1984. Il a participé à la troisième édition de la Flore
laurentienne et aux projets Flora of North America et Flore nordique du Québec
et du Labrador. Il a publié À la découverte du Nord. Deux siècles et demi
d'exploration de la flore nordique du Québec et du Labrador (MultiMondes,
2014). Jacques Mathieu est professeur émérite de l'Université Laval. Ses
domaines d'expertise sont l'histoire de la Nouvelle-France et les études
multidisciplinaires. Il a publié une vingtaine de volumes. En 2014, il a reçu
le prix du Québec Gérard-Morisset pour sa contribution à la connaissance du
patrimoine culturel.