Derrière chez moi, y'a un étang

Rendus responsables des « fievres » depuis le siecle des lumieres, les etangs
sont asseches ou abandonnes en France et ailleurs. Mais un autre regard sur
l'etang est possible. Il peut etre laboure et seme ; des parcelles cultivees
peuvent etre remises en eau ; un etang piscicole peut aussi jouer un role
d'epuration. Cette multifonctionnalite lui ouvre des perspectives de
developpement futur. Son exploitation s'appuie sur des technologies douces qui
agissent favorablement sur l'environnement tout en contribuant a la production
et a la diversification des ressources alimentaires. L'etang est ainsi devenu
une composante fonctionnelle des zones humides. À partir de la litterature
ancienne, Roland Billard nous livre les techniques de construction et
d'exploitation des etangs ainsi que leurs usages par les societes rurales
d'hier et d'aujourd'hui. Son ouvrage livre des pistes pour une polyculture
optimisee des poissons d'etangs, une « co-culture » ou l'association des
especes et leurs regimes alimentaires font l'objet d'une attention
particuliere.