- EAN13
- 9782759209934
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 30/11/2009
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Transitions vers l'agriculture biologique
Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
Claire Lamine, Stéphane Bellon
Quae
Livre numérique
Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure
d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs
en transition vers l’agriculture biologique, qu’il s’agisse d’installation, de
conversion ou de développement ? Quels accompagnements pour faciliter ces
transitions ? Cet ouvrage présente des éléments d’analyse et des voies
d’innovation pour les différents systèmes de production (maraîchage,
arboriculture, viticulture, grandes cultures, élevage, polyculture), mais
aussi pour la formation et l’accompagnement. Il propose une réflexion sur le
devenir de l’agriculture et les perspectives s’ouvrant à nos systèmes
agricoles.
Conçu par des spécialistes, cette synthèse offre un appui scientifique,
argumenté et concret, à ceux qui se consacrent aux transitions vers des
systèmes agroalimentaires plus écologiques.
d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs
en transition vers l’agriculture biologique, qu’il s’agisse d’installation, de
conversion ou de développement ? Quels accompagnements pour faciliter ces
transitions ? Cet ouvrage présente des éléments d’analyse et des voies
d’innovation pour les différents systèmes de production (maraîchage,
arboriculture, viticulture, grandes cultures, élevage, polyculture), mais
aussi pour la formation et l’accompagnement. Il propose une réflexion sur le
devenir de l’agriculture et les perspectives s’ouvrant à nos systèmes
agricoles.
Conçu par des spécialistes, cette synthèse offre un appui scientifique,
argumenté et concret, à ceux qui se consacrent aux transitions vers des
systèmes agroalimentaires plus écologiques.
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