Clotilde la petite cuisinière ou la bâtarde

Le destin hors du commun de Clotilde que rien ne prédisposait à devenir cheffe
étoilée.

Clotilde aurait pu naître princesse à Monaco, elle est née avant terme à
Bobigny.

Dès sa naissance, Clotilde est confiée par sa mère, d’à peine seize ans, aux
services sociaux.

Elle sera pendant toute sa petite enfance ballottée de maisons d’accueil en
foyers. C’est à l’âge de huit ans qu’elle découvrira la vie de famille chez
les Prunier, des paysans de la Beauce. Gigi pour Ginette et JP pour Jean Paul
ont une fille Clarisse du même âge que Clotilde. Celle-ci vouera une immense
admiration pour Clarisse tout au long de sa vie et une grande tendresse pour
les parents qu’elle considérera comme les siens. A quatorze ans, on lui
demande de choisir son orientation professionnelle, elle n’a aucune idée,
c’est Ginette qui proposera la cuisine et c’est ainsi que Clotilde commencera
son apprentissage. Elle découvre dans la cuisine une véritable passion,
surdouée, elle sera très vite repérée et très jeune deviendra une grande
cheffe officiant dans un restaurant de Boston. Une tragédie l’obligera à
revenir en France et c’est dans sa petite auberge des bords de Loire qu’on lui
décernera sa première étoile.

Pourtant rien ne la prédestinait à devenir un jour une grande cheffe étoilée.
Dyslexique, timide, taiseuse, renfermée, trop naïve, la cuisine deviendra pour
elle un véritable exutoire. Elle se métamorphosera en magicienne, transformant
de simples aliments en œuvre d’art. Elle possède un sens inné des produits, un
palais et un odorat exceptionnels. Malgré son succès professionnel, sa vie ne
sera pas un conte de fée.

Clotilde est un personnage attachant, profondément humain, sans calcul, sans
vice. Elle prouve qu’en partant du bas de l’échelle, sans marcher sur les
autres, on peut arriver à réaliser ses rêves et s’épanouir. C’est une
aventurière et une amoureuse de la vie.

Elle témoigne que la cuisine peut être un remède contre la mélancolie !

Plongez-vous sans plus attendre dans le récit de Clotilde et découvrez comment
la cuisine peut redonner goût à la vie !

EXTRAIT

Je n’ai que très peu de souvenirs de mon enfance. Elle a défilé comme un film
en 18mm, noir et blanc, version rapide, sans le son. Les seuls souvenirs
qu’ils me restent c’est la vie que j’ai mené de huit ans jusqu’à quatorze ans
chez Monsieur et Madame Prunier, des fermiers de la Beauce, entre Châteaudun
et Vendôme. Le couple était gentil mais usé par le travail, ils n’avaient pas
beaucoup d’attentions à m’accorder. J’étais une enfant facile, je restais où
on me posait sans jamais me plaindre.

À PROPOS DE L'AUTEUR

Claudine Couppé \- Après avoir créé et travaillé pour la marque de prêt à
porter « Misia » pendant plusieurs années, J’ai eu l’opportunité d’ouvrir une
boutique galerie rue du Bac à Paris où je pouvais exposer et vendre mes
peintures. J’ai collaboré pendant quelques années avec la marque «
Clairefontaine » pour illustrer, avec une trentaine de mes dessins et poèmes,
des cahiers, carnets etc. J’ai customisé une collection de sacs pour le
créateur italien « Fiorucci », et une de mes peintures illustre la marque de
thé « Les thés d’Osmane » pour la maison Caron.
J’ai travaillé comme journaliste pigiste pour de nombreuses revues « V.S.D ,
UP Magasine et des revues féminines.
Invitée au Japon à Fujisawa au mois de juin 2018 par la galerie « Numart »
pour une exposition de peintures.
Je consacre, à présent, tout mon temps à la peinture et à l’écriture qui est
devenue, elle aussi, une évidence.