- EAN13
- 9782124653294
- Éditeur
- Afnor
- Date de publication
- 03/07/1905
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782124653294
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En 40 pages et quelques clics, découvrez l’essentiel de l’audit
agroalimentaire !
Conséquence de l’évolution des règles du commerce international, des exigences
croissantes des consommateurs et des crises sanitaires récurrentes, la
sécurité alimentaire est devenue une préoccupation majeure.
Aussi synthétique que pédagogique, ce livre expose tout ce qu’il faut savoir
pour réussir son audit (tant du point de vue de l’auditeur que de l’audité) !
Découvrez l’ensemble des référentiels du secteur ainsi que les différents
types d’audit (conformité aux règles d’hygiène, conformité réglementaire ou
audit HACCP), puis laissez-vous conduire pas à pas pour traverser avec
efficacité chacune des étapes du parcours (préparation, réalisation, suivi et
synthèse).
Facilitez-vous l’audit agroalimentaire !
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Conséquence de l’évolution des règles du commerce international, des exigences
croissantes des consommateurs et des crises sanitaires récurrentes, la
sécurité alimentaire est devenue une préoccupation majeure.
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pour réussir son audit (tant du point de vue de l’auditeur que de l’audité) !
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