Jean-François Mallet
Biographie
Diplome de l'ecole Ferrandi, **Jean-Fran çois Mallet** a officie aux fourneaux
avant de vivre de sa seconde passion. Les chefs, la presse et l'edition se
disputent ses photographies, mais lui aime par-dessus tout courir le monde et
les cuisines de rue, goutant avec le meme delice les recettes du quotidien et
celles des jours d'exception. _Simplissime - Le livre de cuisine le + facile
du monde _(Hachette pratique, 2015), ainsi que ses derives, est un succes
d'edition planetaire.
Contributions de Jean-François Mallet
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Viandes, Encyclopédie des produits & des métiers de boucheJean-François MalletHachette Pratique39,95 -
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Légumes, Encyclopédie des produits & des métiers de boucheJean-François MalletHachette Pratique39,95 -
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Veaux, Vaches, Cochons et compagnie... (57 recettes)Philippe Gauvreau, Maurice Trolliet, Alice HabererGlénat
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Les Cuisiniers de la République française, Les meilleures recettesGuillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe Faure, Jean-Robert PitteGlénat Livres49,00 -
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Les Cuisiniers de la République française (Anglais), Their Finest RecipesJean-Robert Pitte, Guillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe FaureGlénat Livres49,00 -
