Génétique végétale et plantes transgéniques

L’accueil reçu par La Science agricole partout au Québec et au Canada révèle à quel point il existe un appétit pour des connaissances de base en agriculture qui soient vraiment adaptées à nos réalités. Or la science agricole évolue au rythme rapide des nouvelles biotechnologies. Aussi est-il vite paru indispensable d’offrir aux producteurs agricoles en formation et en exercice des compléments d’information sur les plus récentes recherches de pointe qui affecteront leurs pratiques de travail. Ce sont eux qui, au XXIe siècle, se mesureront au défi grandissant de nourrir les peuples de la Terre et qui doivent faire face déjà aux nouvelles contraintes que sont la diminution des bonnes terres agricoles, la raréfaction des nouvelles terres et les impératifs liés au respect de l’environnement.  

Voici donc un ouvrage qui a le mérite de regrouper les connaissances de base et de pointe sur la génétique végétale et, surtout, qui fait le point sur les enjeux soulevés par les plantes transgéniques et sur leur place dans une agriculture durable. Au spectre de la manipulation génétique, Roger Doucet oppose une voix informée, rationnelle et critique sur les connaissances actuelles et leurs limites, une voix qui donne l’heure juste quant aux réalités du génie génétique avec lesquelles, que nous le voulions ou non, nous avons déjà commencé à vivre.