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Coquillages et crustacés
EAN13
9782958974909
ISBN
978-2-9589749-0-9
Éditeur
BERNIQUE
Date de publication
Nombre de pages
401
Dimensions
18 x 11 x 2,5 cm
Poids
200 g
Langue
français
Langue d'origine
français
Fiches UNIMARC
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Coquillages et crustacés

De

Bernique

Offres

Une centaine de recettes,
quelques astuces et tours de mains, pour apprendre à
Ficeler une langouste
Sauter les tellines
Préparer les ormeaux
Apprêter un poulpe
Farcir un calamar
Cuire les coquillages à la bouilloire Ouvrir les clams
Débigorner les bigorneaux
Occire un tourteau
Faire un nœud de cabestan Découper un homard
Cuisiner à la plage
et plus encore
Bernique, la collection de cuisine en poche !
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