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L'astringent
EAN13
9791094136324
ISBN
979-10-94136-32-4
Éditeur
ATELIERS ARGOL
Date de publication
Collection
PARADOXES
Nombre de pages
84
Dimensions
17 x 11 x 0,5 cm
Poids
72 g
Langue
français
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L'astringent

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Paradoxes

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Qu’est-ce que l’astringent? En France, le mot reste largement méconnu. Au Japon, il connaît une amplitude surprenante. On parlera ainsi d’un « homme astringent » ou de « couleurs astringentes » pour évoquer le bon goût, un certain raffinement. Comment expliquer une telle variété de l’univers astringent?

Pour le découvrir, l’auteur nous convie à un parcours éclairé entre l’Orient et l’Occident, qui, du haïku à l’artisanat de l’astringent de kaki, nous introduit à l’étonnante richesse d’un « goût », tant esthétique que gustatif.
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