La plume et la terre

Les personnes employées au sein d'une exploitation agricole – quelle que soit
sa taille – ou qui en assument la responsabilité ont parfois laissé des
manuscrits et des imprimés à son sujet: livres de comptes, journaux intimes,
registres, lettres, articles dans des périodiques savants, sans exclure de
véritables traités. Encore globalement sous-exploités par les historiens –
mais loin d'être ignorés pour autant –, ces «écrits paysans», du milieu du
XVIIe au milieu du XIXe siècle, sont susceptibles d'offrir un autre regard sur
le fonctionnement des exploitations agricoles en Europe occidentale et les
divers aspects afférents: productions, productivité, techniques, main
d'oeuvre, commercialisation, etc. Visant à susciter de nouvelles
problématiques en histoire rurale, ce livre se propose de présenter ces
documents, d’établir leurs principaux apports et d’amorcer une réflexion
relative à leurs méthodes d’analyse.

Fulgence Delleaux est Professeur d’histoire moderne à l’Université de Namur.
Il travaille sur l’histoire économique, sociale et émotionnelle des campagnes
européennes, à l’époque moderne, à partir des écrits paysans.

Michel Hermans est Chargé d’enseignement visiteur à l’Université de Namur et
Professeur invité aux Facultés jésuites de Paris. Il travaille en particulier
sur les correspondances de missionnaires jésuites aux XVIIe et XVIIIe siècles.