- EAN13
- 9782841236206
- Éditeur
- Ducasse Edition
- Date de publication
- 13/06/2013
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782841236206
- Fichier EPUB à mise en page fixe, avec Marquage en filigrane
2.99
Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat.
Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de
délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes
les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de
fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le
chocolat, on sait tout du chocolat !
11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats :
• Verrines de sablés en chantilly
• œufs à la neige tout chocolat
• Petites crèmes 3 chocolats
• Tarte croustillante au chocolat
• Crèmes brûlées 3 chocolats
• Panacotta 3 chocolats
• Chocolat liégeois maison
• Sablés 3 chocolats
• Roses des sables 3 chocolats
• Mousses au chocolat
• Fondant aux 3 chocolats
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• Chocolat liégeois maison
• Sablés 3 chocolats
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• Mousses au chocolat
• Fondant aux 3 chocolats
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